白茶市场缘何如此火爆

日期:2016-12-07  作者:老黄白茶

摘要: 茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮,到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播,后来作为商品于1610年输入欧洲,先是荷兰、葡萄牙,后输入英国、沙

    茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮,到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播,后来作为商品于1610年输入欧洲,先是荷兰、葡萄牙,后输入英国、沙俄,17世纪又输入美洲,遍及世界50个国家和地区。
     在中国,茶最早不是用于饮用,而是药用。最早关于茶的传说,也是神农为救治百姓疾病,亲自采药,尝遍百草的故事。由于茶可以医治体中溃闷,才逐渐与禅的修行结合,也正因为这种结合,饮茶提升了艺术与生活的境界。
    现今随着生活水平的不断提升,养生保健意识重回国人的视线。作为历史悠久、底蕴深厚而又贯穿各个阶层人士的传统养生佳品,茶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,能够调节生理,具有多方面的保健和药理作用。而六大茶类中的白茶,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,最大程度保留了茶叶中的营养成分,功效要优于其他茶种,自然成为人们追逐的焦点。
    长久以来,由于人们缺乏对白茶的了解,其价值在市场中始终被低估。以它优良的树种,特色的工艺,醇厚的口感,突出的功效,超群的性价比,无论哪些方面都几乎可以完胜其它茶,但它却偏偏在茶贸易盛世尘封于市数十年,以至于流落到靠做廉价的茉莉花茶维持生存的境地,可以说受尽了茶世界的不公与屈辱。
    随着人们对白茶功效价值认识的加深,它在市场中的地位必会上升。事实上,很多购买白茶的消费者也正是奔着白茶的功效去的。白茶的确是一款非常有特点的茶叶,尽管在口味上可能偏向清淡,但其独特的制作工艺和完整的营养成分以及药用价值,无不让人折服。
    此外,和普洱一样适合长期存放也是茶客竞相购买白茶的重要因由。白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,储存的时间越久越有价值。而且随着时间的延长,白茶的韵味也会历久弥深,由新白茶独有的“毫香蜜韵”,转变为荷叶香,待到8-15年以上,更有枣香,15年以后则变成了药香。
    对比红茶、绿茶等大类茶种,白茶生产量较小,而且白茶之前都主要用来出口,存量较少。俗话说,物以稀为贵,加上白茶的需求量日益见长,其身价必然水涨船高,出现现下此种火爆的市场行情也就不足为奇了。
    时至今日,随着地方政策支持力度的不断加大以及茶叶市场的逐步完善,白茶价值将会实现进一步回归。渝川藏品上线东坡井老白茶正是为了利用自身电子商务的优势,汇聚各方资源,促进白茶市场的快速可持续发展。2016年白茶将继续受到热捧,成为后发酵收藏市场的生力军。白茶会迸发什么样的奇迹,我们拭目以待。